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Cursos gratuitos irão beneficiar produtores rurais

Entre os cursos mais aguardados estão os de processamento do leite para queijos, manteiga, doces e fermentados. Todo o material didático será oferecido pelo Unasp e Sebrae.

Produtores rurais da região poderão participar dos cursos gratuitos de capacitação livre oferecidos pela faculdade de Engenharia Agronômica do Centro Universitário Adventista de São Paulo (Unasp) desenvolvidos em parceria com o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae-SP). São oito opções de cursos nas áreas de bovinocultura, olericultura, classificação de café e processamento de leite. Os cursos serão ministrados em Engenheiro Coelho.

As capacitações serão nas áreas de bovinicultura de leite para aplicação de medicamentos e vacinas, café com foco na classificação, olericultura básica para cultivo em ambiente protegido, higiene, manipulação e produção de alimentos minimamente processados. Na programação de cursos ainda está o de processamento do leite para a produção de queijos filados e fundidos, além de produção de manteiga, doces e produtos fermentados.

Os cursos variam entre dois e três dias com aulas conceituais e atividades práticas nos laboratórios da universidade. Uma oportunidade especial de reciclagem de procedimentos e interação com novos procedimentos, como explica o coordenador da faculdade de agronomia do Unasp, Walter Carvalho. “A proposta é oferecer uma oportunidade para que os produtores rurais da região ampliem seus conhecimentos e habilidades no manejo animal e na manipulação e processamento de alimentos”, explica.

As inscrições devem ser feitas através do site do Unasp (unasp.br/ec) ou dúvidas através do telefone (19) 3858-9000.

Engenharia Agronômica

Os cursos livres serão oferecidos pela faculdade de Engenharia Agronômica do Centro Universitário Adventista de São Paulo (Unasp) em Engenheiro Coelho. O curso superior de Engenharia Agronômica do Unasp visa à formação de profissionais que sejam capazes de compreender e traduzir as necessidades individuais e coletivas da sociedade, bem como de grupos sociais específicos, com relação aos problemas tecnológicos, socioeconômicos, ambientais, gerenciais e organizativos, assim como de utilizar racionalmente os recursos disponíveis para a produção vegetal e animal, garantindo um desenvolvimento sustentável.

Além das aulas teóricas, o Unasp oferece uma infraestrutura ideal para o aperfeiçoamento prático. Prova disso é a fazenda da instituição. O espaço conta com uma área de mais de 400 hectares. É explorada atualmente com citricultura, pecuária, produção de leite tipo A e derivados, granja com produção de ovos, milho, mandioca, reflorestamento de eucalipto, além de uma horta com aproximadamente 5 hectares, possibilitando perfeita integração com o ensino e a pesquisa agropecuária.

Toda a estrutura da instituição será utilizada para capacitar os produtores das Regiões Metropolitana de Campinas, Piracicabana, Limeirense e Baixa Mogiana.